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French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts FERRANDI Paris
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French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
FERRANDI Paris
304 pages, 350 Illustrations, color; 350 Illustrations, color
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 8 de fevereiro de 2024 |
| ISBN13 | 9782080433336 |
| Editoras | Editions Flammarion |
| Páginas | 304 |
| Dimensões | 289 × 219 × 28 mm · 1,56 kg |
| Idioma | Francês |
