Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera - Donata Panciera - Livros - Lulu.com - 9781291644111 - 25 de novembro de 2013
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Italian Artisanal Gelato According to Donata Panciera

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This volume is the indispensable and trusty friend of gelato makers that helps them to create and make gelato of excellence. The technique explained is a schematic and simple manner takes into account both the products and the places where gelato makers may be working. The 130 recipes are a panorama of top quality artisanal gelato.


216 pages, black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 25 de novembro de 2013
ISBN13 9781291644111
Editoras Lulu.com
Páginas 216
Dimensões 155 × 235 × 11 mm   ·   308 g
Idioma Inglês  

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