Il gelato artigianale italiano secondo Donata Panciera - Donata Panciera - Livros - Lulu.com - 9781291598209 - 18 de outubro de 2013
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Donata Panciera
Il gelato artigianale italiano secondo Donata Panciera Italian edition

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R$ 322,90
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Questo volume è l'amico indispensabile e fidato che conduce il gelatiere a concepire e preparare un gelato di eccellenza. La tecnica, spiegata in maniera schematica e semplice, tiene conto dei prodotti e dei gusti del luogo in cui il gelatiere opera. Le 130 ricette svelano il panorama del gelato artigianale di qualità.

216 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 18 de outubro de 2013
ISBN13 9781291598209
Editoras Lulu.com
Páginas 216
Dimensões 162 × 236 × 12 mm   ·   308 g
Idioma Italiano  

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