English Bread and Yeast Cookery - Elizabeth David - Livros - Grub Street Publishing - 9781906502874 - 1 de setembro de 2010
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Elizabeth David
English Bread and Yeast Cookery

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This universally acclaimed book is regarded by many as simply the best book ever written about the making of bread. It covers all aspects of flour-milling, yeast, bread ovens and the different types of bread and flour available. It contains an exhaustive collection of recipes, everything from plain brown wholemeal to drop scones and croissants.

624 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 1 de setembro de 2010
ISBN13 9781906502874
Editoras Grub Street Publishing
Páginas 624
Dimensões 140 × 205 × 45 mm   ·   890 g

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