Improving Poultry Meat Safety and Sustainability - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science - Prof. Steven C. Ricke - Livros - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781801467896 - 25 de março de 2025
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Prof. Steven C. Ricke
Improving Poultry Meat Safety and Sustainability - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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This collection reviews the wealth of research on improving safety and sustainability along the poultry value chain from on-farm management through to slaughter.

400 pages, Color tables, photos and figures

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 25 de março de 2025
ISBN13 9781801467896
Editoras Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Páginas 462
Dimensões 152 × 229 × 25 mm   ·   785 g
Idioma Inglês  
Editor Ricke, Professor Steven C. (University of Wisconsin-Madison)

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