Advances in Improving the Safety and Quality of Eggs - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science - - Livros - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781801468756 - 28 de outubro de 2025
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Advances in Improving the Safety and Quality of Eggs - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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This book provides a comprehensive review of the latest research on key aspects of safety, quality and sustainability in poultry layer production, including recent advances on how to optimise egg quality and safety to better meet the needs and expectations of consumers.

500 pages, Color tables, photos and figures

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 28 de outubro de 2025
ISBN13 9781801468756
Editoras Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Páginas 512
Dimensões 162 × 235 × 34 mm   ·   876 g
Idioma Inglês  
Editor Alamprese, Professor Cristina (University of Milan)
Editor Guyonnet, Dr Vincent (University of Montreal)
Editor Mine, Professor Yoshinori (University of Guelph)
Editor Nys, Dr Yves (formerly INRAE (France))

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