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Food Rules & Rituals: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2023 - Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery Mark Mcwilliams
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Food Rules & Rituals: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2023 - Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery
Mark Mcwilliams
Food Rules and Rituals includes selected papers from the 2023 Oxford Food Symposium. Grounded in a number of different disciplines, writers from around the globe consider how rules and rituals structure the experiences and meanings of consuming foods in a wide variety of contexts.
400 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 1 de julho de 2024 |
| ISBN13 | 9781800505766 |
| Editoras | Equinox Publishing Ltd |
| Páginas | 390 |
| Dimensões | 246 × 190 × 25 mm · 772 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | McWilliams, Mark |
