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Traditional Hungarian Jewish Dishes: Recipes and Histories Andras Koerner
Preço
R$ 273,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 3 - 8 de mar de 2027
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Traditional Hungarian Jewish Dishes: Recipes and Histories
Andras Koerner
A comprehensive and scholarly overview of traditional Hungarian Jewish dishes. It includes brief histories of 135 dishes, translations of their historic recipes, quotations from contemporaneous descriptions of them, and for about half of them, versions adapted to the requirements of the modern kitchen.
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| A ser lançado | 23 de fevereiro de 2027 |
| ISBN13 | 9781800508606 |
| Editoras | Equinox Publishing Ltd |
| Páginas | 320 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 1,20 kg |
