Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications - Maria Hayes - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489986108 - 25 de janeiro de 2014
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Maria Hayes
Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications 2012 edition

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The aim and scope of this book is to highlight the sources, isolation, characterization and applications of bioactive compounds from the marine environment and to discuss how marine bioactive compounds represent a major market application in food and other industries.

232 pages, 7 black & white tables, 2 colour tables, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 25 de janeiro de 2014
ISBN13 9781489986108
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 232
Dimensões 155 × 235 × 13 mm   ·   344 g
Idioma Inglês  
Editor Hayes, Maria

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