Antimicrobial Potential of Natural Products: Evaluation in Food Applications - Methods and Protocols in Food Science - - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781071655221 - 18 de outubro de 2026
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Antimicrobial Potential of Natural Products: Evaluation in Food Applications - Methods and Protocols in Food Science

Preço
R$ 1.104,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 26 - 29 de out

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This volume details methods for evaluating the antimicrobial potential of natural compounds and substances with food applications.

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
A ser lançado 18 de outubro de 2026
ISBN13 9781071655221
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 200
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   434 g   (Peso (estimado))
Editor Cirone Silva, Nathalia Cristina
Editor Santos, Daniel Lucino Silva

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