Food Bites: The Science of the Foods We Eat - Richard W. Hartel - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461475637 - 22 de maio de 2013
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Richard W. Hartel
Food Bites: The Science of the Foods We Eat 2008, First softcover printing 2013 edition

Preço
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Food Bites is an easy-to-read, often humorous book on the scientific basis of the foods we eat, and answers those pesky, niggling questions such as: Is the quality of beer really affected by the type of water used?

200 pages, 2 black & white illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 22 de maio de 2013
ISBN13 9781461475637
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 190
Dimensões 139 × 222 × 11 mm   ·   294 g
Idioma Inglês  

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