Ultra High Pressure Treatment of Foods - Food Engineering Series - Marc E G Hendrickx - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461352112 - 23 de outubro de 2012
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Marc E G Hendrickx
Ultra High Pressure Treatment of Foods - Food Engineering Series Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 2001 edition

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340 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 23 de outubro de 2012
ISBN13 9781461352112
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 340
Dimensões 178 × 254 × 19 mm   ·   621 g
Idioma Inglês  
Editor Hendrickx, Marc E.g.
Editor Knorr, Dietrich

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