Ethical Traceability and Communicating Food - The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics - Christian Coff - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781402085239 - 22 de junho de 2008
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Christian Coff
Ethical Traceability and Communicating Food - The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics 2008 edition

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Paradoxically, although consumers are bombarded with information on food - from the media, the food industry, food authorities, NGOs and interest groups - details about how foods are actually produced is often hard to find.

318 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 22 de junho de 2008
ISBN13 9781402085239
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Gênero Aspects (Academic) > Philosophical
Páginas 318
Dimensões 155 × 235 × 20 mm   ·   662 g
Idioma Inglês  
Editor Barling, David
Editor Coff, Christian
Editor Korthals, Michiel
Editor Nielsen, Thorkild

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