Ethical Traceability and Communicating Food - The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics - Christian Coff - Livros - Springer - 9789048179008 - 22 de novembro de 2010
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Christian Coff
Ethical Traceability and Communicating Food - The International Library of Environmental, Agricultural and Food Ethics Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2008 edition

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Paradoxically, although consumers are bombarded with information on food - from the media, the food industry, food authorities, NGOs and interest groups - details about how foods are actually produced is often hard to find.

318 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 22 de novembro de 2010
ISBN13 9789048179008
Editoras Springer
Páginas 318
Dimensões 155 × 235 × 18 mm   ·   485 g
Editor Barling, David
Editor Coff, Christian
Editor Korthals, Michiel
Editor Nielsen, Thorkild

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