Food Safety Culture - Frank Yiannas - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9780387728667 - 20 de outubro de 2008
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Frank Yiannas
Food Safety Culture 2009 edition

Preço
R$ 733,90
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The first significant contribution on how to create a behavior-based food safety management system, this book is intended for food safety professionals in the retail and foodservice industry, as well as quality assurance personnel in a variety of environments.

108 pages, 30 black & white illustrations, 2 colour illustrations, biography

Mídia Livros     Book
Lançado 20 de outubro de 2008
ISBN13 9780387728667
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 96
Dimensões 163 × 243 × 14 mm   ·   294 g
Idioma Inglês  

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