Case Studies in Food Safety and Environmental Health - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain - Peter Ho - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9780387335148 - 22 de dezembro de 2006

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Peter Ho
Case Studies in Food Safety and Environmental Health - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain Peter Ho 2007 edition

Name: Case Studies in Food Safety and Environmental Health - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain
Price: 656.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Peter Ho

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Paperback Book

Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2007 edition

(2010) R$ 572,90

Case Studies in Food Safety and Environmental Health - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain

Peter Ho

2007 edition

Case Studies in Food Safety and Environmental Health, the sixth volume of the ISEKI-Food book series, presents food safety concepts and issues in a practical and applied framework for use in the classroom.

110 pages, 14 black & white tables, biography

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	22 de dezembro de 2006
ISBN13	9780387335148
Editoras	Springer-Verlag New York Inc.
Páginas	94
Dimensões	155 × 235 × 7 mm · 760 g
Idioma	Inglês
Editor	Cortez Vieira, Maria Margarida
Editor	Ho, Peter