Food Safety Risks from Wildlife: Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health - Food Microbiology and Food Safety - - Livros - Springer International Publishing AG - 9783319796277 - 30 de março de 2019
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Food Safety Risks from Wildlife: Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health - Food Microbiology and Food Safety Softcover reprint of the original 1st ed. 2016 edition

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The second half of the book addresses current guidelines to mitigate microbial food safety risks from wildlife hosts and new regulations proposed by the U.S. Food and Drug Administration in the Food Safety Modernization Act Produce Safety Rule.

254 pages, 21 Tables, color; 4 Tables, black and white; 21 Illustrations, black and white; XII, 254

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de março de 2019
ISBN13 9783319796277
Editoras Springer International Publishing AG
Páginas 254
Dimensões 155 × 232 × 19 mm   ·   412 g
Idioma Alemão  
Editor Doyle, Michael P.
Editor Jay-Russell, Michele

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