Educational Dimensions of School Lunch: Critical Perspectives - - Livros - Springer International Publishing AG - 9783319725161 - 15 de março de 2018
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Educational Dimensions of School Lunch: Critical Perspectives 2018 edition

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Contributing authors—drawing from a variety of disciplinary traditions, including philosophy, sociology, and anthropology—examine school lunch policies and practices, social and cultural aspects of food and eating, and the relation among school food, the environment, and human and non-human animal well-being.

212 pages, 3 Illustrations, black and white; XIX, 212 p. 3 illus.

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 15 de março de 2018
ISBN13 9783319725161
Editoras Springer International Publishing AG
Páginas 212
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   430 g
Idioma Alemão  
Editor Rice, Suzanne
Editor Rud, A.G.

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