Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse - Brewing Elements - John Mallett - Livros - Brewers Publications - 9781938469121 - 30 de dezembro de 2014
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John Mallett
Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse - Brewing Elements

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Brewers often call malt the soul of beer. Fourth in the Brewing Elements series, Malt: A Practical Guide from Field to Brewhouse delves into the intricacies of this key ingredient used in virtually all beers. This book provides a comprehensive overview of malt, with primary focus on barley, from the field through the mashing process.

297 pages, illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de dezembro de 2014
ISBN13 9781938469121
Editoras Brewers Publications
Páginas 300
Dimensões 155 × 226 × 20 mm   ·   538 g
Idioma Inglês  

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