Preventing Food Losses and Waste to Achieve Food Security and Sustainability - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science - - Livros - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781786763006 - 24 de março de 2020
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Preventing Food Losses and Waste to Achieve Food Security and Sustainability - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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Around one third of all food production is lost or wasted. This book provides a comprehensive review of the causes and prevention of food losses and waste at key steps in the supply chain, for different commodities and across particular regions.

500 pages, Color tables, photos and figures

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 24 de março de 2020
ISBN13 9781786763006
Editoras Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Páginas 852
Dimensões 244 × 530 × 55 mm   ·   1,40 kg
Editor Yahia, Prof Elhadi M.

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