Advances in Postharvest Management of Horticultural Produce - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science - Prof. Chris Watkins - Livros - Burleigh Dodds Science Publishing Limite - 9781786762887 - 21 de janeiro de 2020
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Prof. Chris Watkins
Advances in Postharvest Management of Horticultural Produce - Burleigh Dodds Series in Agricultural Science

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Postharvest losses remain a serious problem in the fresh produce sector. This collection reviews advances in preservation and disinfection, monitoring and management techniques to optimise safety and quality of fresh fruit and vegetables.

464 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 21 de janeiro de 2020
ISBN13 9781786762887
Editoras Burleigh Dodds Science Publishing Limite
Páginas 464
Dimensões 237 × 158 × 30 mm   ·   816 g
Idioma Inglês  
Editor Watkins, Prof. Chris (Cornell University)

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