Food Packaging and Preservation - M. Mathlouthi - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461359098 - 5 de novembro de 2012
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M. Mathlouthi
Food Packaging and Preservation Softcover reprint of the original 1st ed. 1994 edition

Preço
R$ 489,90
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This book is an updating of Food Packaging and Preservation, Theory and Practice published in 1986 by Elsevier Applied Science. The international market of foods and agricultural products is constantly changing and food packaging scientists can only explore new ways to help cope with this.

275 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 5 de novembro de 2012
ISBN13 9781461359098
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 275
Dimensões 155 × 235 × 15 mm   ·   412 g
Idioma Inglês  
Editor Mathlouthi, M

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