Robinson: Modern Dairy Technology: Volume 1 Advances in Milk Processing - R. Robinson - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461358534 - 20 de outubro de 2012
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R. Robinson
Robinson: Modern Dairy Technology: Volume 1 Advances in Milk Processing Softcover reprint of the original 1st ed. 1994 edition

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The dairy industry is, in many countries, a major contributor to the manufacturing capacity of the food sector, and as more components of milk are utilised in processed foods, so this importance is likely to grow.

500 pages, biography

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 20 de outubro de 2012
ISBN13 9781461358534
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 485
Dimensões 152 × 229 × 25 mm   ·   662 g
Idioma Inglês  

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