Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide - The Culinary Institute of America (CIA) - Livros - John Wiley & Sons Inc - 9781118712825 - 9 de abril de 2013
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The Culinary Institute of America (CIA)
Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3e Study Guide 3º edição

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This is the Student Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft, 3rd Edition.

138 pages, illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 9 de abril de 2013
ISBN13 9781118712825
Editoras John Wiley & Sons Inc
Páginas 128
Dimensões 216 × 280 × 10 mm   ·   342 g
Idioma Inglês  

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