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A Cultural History of Food in the Renaissance - The Cultural Histories Series Albala Ken
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A Cultural History of Food in the Renaissance - The Cultural Histories Series
Albala Ken
"A Cultural History of Food presents an authoritative survey from ancient times to the present. This set of six volumes covers nearly 3,000 years of food and its physical, spiritual, social and cultural dimensions."--
6 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 22 de maio de 2014 |
| ISBN13 | 9780857850256 |
| Editoras | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 256 |
| Dimensões | 251 × 180 × 17 mm · 670 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Albala, Ken (University of the Pacific, USA) |
