The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture - Michael Ashkenazi - Livros - University of Pennsylvania Press - 9780812235661 - 23 de novembro de 2000
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Michael Ashkenazi
The Essence of Japanese Cuisine: An Essay on Food and Culture

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Japanese cuisine in its cultural context.

280 pages, 1

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 23 de novembro de 2000
ISBN13 9780812235661
Editoras University of Pennsylvania Press
Páginas 288
Dimensões 152 × 229 × 19 mm   ·   566 g
Idioma Inglês  

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