Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual - Davidson, Iain (Director, Baker Pacific Ltd., Histon, Cambridge, UK) - Livros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128042113 - 22 de janeiro de 2016
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Davidson, Iain (Director, Baker Pacific Ltd., Histon, Cambridge, UK)
Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual 2º edição

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348 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 22 de janeiro de 2016
ISBN13 9780128042113
Editoras Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 348
Dimensões 230 × 154 × 24 mm   ·   570 g

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