Ricebean: Exploiting the Nutritional Potential of an Underutilized Legume - Rajan Katoch - Livros - Springer Verlag, Singapore - 9789811552953 - 26 de julho de 2021
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Rajan Katoch
Ricebean: Exploiting the Nutritional Potential of an Underutilized Legume 2020 edition

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Focusing on ricebean as a possible solution to the problems of nutritional insecurity and growing populations in developing countries, it provides comprehensive insights into its nutritional significance as an alternative food legume and discusses its utilization to prevent potential food calamities.

365 pages, 76 Illustrations, color; 65 Illustrations, black and white; XXXII, 365 p. 141 illus., 76

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 26 de julho de 2021
ISBN13 9789811552953
Editoras Springer Verlag, Singapore
Páginas 365
Dimensões 154 × 233 × 22 mm   ·   658 g

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