Ricebean: Exploiting the Nutritional Potential of an Underutilized Legume - Rajan Katoch - Livros - Springer Verlag, Singapore - 9789811552922 - 25 de julho de 2020
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Rajan Katoch
Ricebean: Exploiting the Nutritional Potential of an Underutilized Legume 2020 edition

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Focusing on ricebean as a possible solution to the problems of nutritional insecurity and growing populations in developing countries, it provides comprehensive insights into its nutritional significance as an alternative food legume and discusses its utilization to prevent potential food calamities.

365 pages, 76 Illustrations, color; 65 Illustrations, black and white; XXXII, 365 p. 141 illus., 76

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 25 de julho de 2020
ISBN13 9789811552922
Editoras Springer Verlag, Singapore
Páginas 365
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   836 g

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