Frontiers of Taste - Zane Ma Rhea - Livros - Springer Verlag, Singapore - 9789811094064 - 12 de junho de 2018
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Zane Ma Rhea
Frontiers of Taste Softcover reprint of the original 1st ed. 2017 edition

Preço
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It finds that the transfer of food and food knowledge was multifaceted, and the flow of food knowledge occurred in both directions, although these exchanges were neither symmetrical nor balanced.

208 pages, 47 Tables, color; 17 Illustrations, color; 16 Illustrations, black and white; XV, 208 p.

Mídia Livros     Book
Lançado 12 de junho de 2018
ISBN13 9789811094064
Editoras Springer Verlag, Singapore
Páginas 208
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   388 g

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