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Esame della carne di pollame per la presenza di batteri del genere Campylobacter Anna Polyanina
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Esame della carne di pollame per la presenza di batteri del genere Campylobacter
Anna Polyanina
L'avicoltura industriale nel nostro paese è uno dei rami dell'agricoltura più importanti e in pieno sviluppo. La carne di pollame rappresenta più del 43% del volume totale delle materie prime di carne e la sua domanda è in costante crescita. Grazie al programma statale di sviluppo agricolo e di regolamentazione del mercato dei prodotti agricoli, delle materie prime e degli alimenti per il 2008-2012, così come il programma obiettivo "Sviluppo dell'avicoltura nella Federazione Russa per il 2010-1012", la quota di carne di pollame nel volume totale di carne entro il 2011 è più che raddoppiata rispetto al 1990. Grazie al sostegno statale e agli investimenti nel settore, l'industria avicola russa potrebbe diventare orientata all'esportazione nel prossimo futuro (Stepanova E. V., 2016).
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 9 de abril de 2021 |
| ISBN13 | 9786203611694 |
| Editoras | Edizioni Sapienza |
| Páginas | 64 |
| Dimensões | 152 × 229 × 4 mm · 113 g |
| Idioma | Italiano |
