Tekhnologiya Proizvodstva Syra: Uchebnoe Posobie - Galina Ovcharova - Livros - Palmarium Academic Publishing - 9783659984853 - 24 de abril de 2013
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Galina Ovcharova
Tekhnologiya Proizvodstva Syra: Uchebnoe Posobie Russian edition

Preço
R$ 302,90
excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 2 - 8 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Galina Ovcharova

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

V posobii rassmotreny voprosy, kasayushchiesya sovremennogo sostoyaniya i perspektiv razvitiya otechestvennoy syrodel'noy otrasli. Izlozheny teoreticheskie osnovy klassicheskoy tekhnologii tverdykh, myagkikh, rassol'nykh i plavlenykh syrov. Predstavleny sistemy klassifikatsii syrov, osveshcheny voprosy obshchey tekhnologii syrov, tekhnologicheskie osobennosti syrov razlichnykh grupp, proveden analiz osnovnykh porokov i predlozheny mery po ikh ustraneniyu i predotvrashcheniyu, pokazany vozmozhnosti kompleksnoy pererabotki syr'ya na syrodel'nykh predpriyatiyakh.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 24 de abril de 2013
ISBN13 9783659984853
Editoras Palmarium Academic Publishing
Páginas 120
Dimensões 150 × 7 × 226 mm   ·   197 g
Idioma Alemão  

Mais por Galina Ovcharova

Mostrar tudo

Mais da mesma editora

Ver tudo de Galina Ovcharova