Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions - Springer Laboratory - Rudiger Brummer - Livros - Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm - 9783540255536 - 24 de agosto de 2005
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Rudiger Brummer
Rheology Essentials of Cosmetic and Food Emulsions - Springer Laboratory 2006 edition

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Provides a detailed overview that describes the key properties and explains how to measure them using modern techniques. Written by an expert in flows and flow properties, this manual focuses on the application of rheological (flow) measurements to cosmetic and food emulsions and the correlation of these results with findings from other tests.

198 pages, 45 black & white illustrations, 139 colour illustrations, 18 black & white tables, biogra

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 24 de agosto de 2005
ISBN13 9783540255536
Editoras Springer-Verlag Berlin and Heidelberg Gm
Páginas 180
Dimensões 155 × 235 × 15 mm   ·   476 g
Idioma Alemão  

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