Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries - Food Microbiology and Food Safety - - Livros - Springer Nature Switzerland AG - 9783030090821 - 21 de dezembro de 2018
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Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries - Food Microbiology and Food Safety Softcover Reprint of the Original 1st 2018 edition

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339 pages, 42 Tables, color; 40 Illustrations, color; 9 Illustrations, black and white; VIII, 339 p.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 21 de dezembro de 2018
ISBN13 9783030090821
Editoras Springer Nature Switzerland AG
Páginas 339
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   485 g
Idioma Alemão  
Editor Panda, Sandeep Kumar
Editor Shetty, Prathapkumar Halady

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