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French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts Ecole Ferrandi
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French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts
Ecole Ferrandi
656 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 26 de outubro de 2017 |
| ISBN13 | 9782080203182 |
| Editoras | Editions Flammarion |
| Páginas | 656 |
| Dimensões | 256 × 289 × 56 mm · 4,28 kg |
| Idioma | Francês |
