Much Ado About Mutton - Bob Kennard - Livros - Merlin Unwin Books - 9781906122614 - 4 de setembro de 2014
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Bob Kennard
Much Ado About Mutton

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R$ 120,90
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Mutton is a great story with its deep impact on the landscape, history and culture of the UK. Bob Kennard addresses all the issues: what’s a wether, mutton as a super-meat, mutton farming round the world, how sheep have shaped the landscape, mutton recipes, braxy ham, salt marsh mutton, butchery tips, lists of mutton breeds, directory of suppliers.

224 pages, Colour photographs throughout

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 4 de setembro de 2014
ISBN13 9781906122614
Editoras Merlin Unwin Books
Páginas 224
Dimensões 192 × 252 × 23 mm   ·   914 g

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