Brewing - Hornsey, Ian S (Nethergate Brewery, UK) - Livros - Royal Society of Chemistry - 9781849736022 - 5 de julho de 2013
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Hornsey, Ian S (Nethergate Brewery, UK)
Brewing 2º edição

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This book will appeal to beer-lovers, particularly those within the industry who wish to understand the processes, and will be relevant to students of food or biological sciences.

332 pages, black & white illustrations, black & white line drawings, black & white tables, figures

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 5 de julho de 2013
ISBN13 9781849736022
Editoras Royal Society of Chemistry
Páginas 332
Dimensões 151 × 228 × 19 mm   ·   508 g
Idioma Inglês  

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