Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks - Special Publications - Stephen E Harding - Livros - Royal Society of Chemistry - 9781849735636 - 12 de dezembro de 2012

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Stephen E Harding
Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks - Special Publications Stephen E Harding

Name: Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks - Special Publications
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Author: Stephen E Harding

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Stability of Complex Carbohydrate Structures: Biofuels, Foods, Vaccines and Shipwrecks - Special Publications

Stephen E Harding

Based on the proceedings of Stability and Degradation of Complex Carbohydrate Structures: Mechanisms and Measurement discussion meeting organised by the RSC Biotechnology and Carbohydrate Groups.

206 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	12 de dezembro de 2012
ISBN13	9781849735636
Editoras	Royal Society of Chemistry
Páginas	206
Dimensões	242 × 164 × 18 mm · 468 g
Editor	Harding, Stephen E (University of Nottingham, UK)