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Food Health: Nutrition, Technology, and Public Health - Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition Janet Chrzan
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Food Health: Nutrition, Technology, and Public Health - Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition
Janet Chrzan
This volume provides in-depth analysis and comprehensive review of methods necessary to design, plan, implement and analyze public health programming related to food and nutrition using anthropological best practices.
241 pages, 8 illustrations
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 30 de setembro de 2019 |
| ISBN13 | 9781789205251 |
| Editoras | Berghahn Books |
| Páginas | 241 |
| Dimensões | 272 × 174 × 10 mm · 374 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Brett, John |
| Editor | Chrzan, Janet |
