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Cod: A Global History - Edible Elisabeth Townsend
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Cod: A Global History - Edible
Elisabeth Townsend
The first culinary history of a truly remarkable fish, cod.
180 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 12 de setembro de 2022 |
| ISBN13 | 9781789145984 |
| Editoras | Reaktion Books |
| Páginas | 160 |
| Dimensões | 205 × 126 × 15 mm · 348 g |
| Idioma | Inglês |
