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Tomato: A Global History - Edible Clarissa Hyman
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Tomato: A Global History - Edible
Clarissa Hyman
Tomato charts the eventful history of this seemingly humble food, from its obscure origins in South America to a fundamental ingredient in the cuisines of nations around the world today.
144 pages, 60 illustrations, 50 in colour
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 12 de agosto de 2019 |
| ISBN13 | 9781789140835 |
| Editoras | Reaktion Books |
| Páginas | 144 |
| Dimensões | 204 × 127 × 16 mm · 342 g |
