Onions and Garlic: A Global History - Edible - Martha Jay - Livros - Reaktion Books - 9781780235875 - 1 de maio de 2016
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Martha Jay
Onions and Garlic: A Global History - Edible

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Martha Jay traces the history of the allium family – onions, shallots, garlic, chives, and leeks – back to the earliest civilizations of the Fertile Crescent and the recipes of ancient Mesopotamia.

136 pages, 55 illustrations, 50 in colour

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 1 de maio de 2016
ISBN13 9781780235875
Editoras Reaktion Books
Páginas 144
Dimensões 205 × 130 × 17 mm   ·   334 g

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