Applications of Functional Foods in Disease Prevention - AAP Advances in Nutraceuticals - Eknath D. Ahire-Raj K. Keservani - Livros - Apple Academic Press Inc. - 9781774913611 - 9 de janeiro de 2024
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Eknath D. Ahire-Raj K. Keservani
Applications of Functional Foods in Disease Prevention - AAP Advances in Nutraceuticals

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Explores the role of functional food applications in prevention and management of various diseases, including diabetes, obesity, microbial infections, ulcers, mental disorders, cardiac health, bone health, and more. It discusses using bioactive compounds in the prevention, management, or treatment of diseases, with case studies.

340 pages, 20 Tables, black and white; 9 Line drawings, color; 8 Line drawings, black and white; 9 I

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 9 de janeiro de 2024
ISBN13 9781774913611
Editoras Apple Academic Press Inc.
Páginas 340
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   757 g
Idioma Inglês  
Editor Ahire, Eknath D.
Editor Keservani, Raj K.

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