Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative - Food and Foodways - Rocio Del Aguila-Vanesa Miseres - Livros - University of Arkansas Press - 9781682261811 - 10 de dezembro de 2021
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Rocio Del Aguila-Vanesa Miseres
Food Studies in Latin American Literature: Perspectives on the Gastronarrative - Food and Foodways

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Presents a timely collection of essays analysing a wide array of Latin American narratives through the lens of food studies. Topics explored include potato and maize in colonial and contemporary global narratives, the role of cooking in Sor Juana's poetics, and the centrality of desire in twentieth-century cooking writing by women.

247 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 10 de dezembro de 2021
ISBN13 9781682261811
Editoras University of Arkansas Press
Páginas 247
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   430 g
Idioma Inglês  
Editor Aguila, Rocio del
Editor Miseres, Vanesa

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