The Provisions of War: Expanding the Boundaries of Food and Conflict, 1840-1990 - Food and Foodways - Justin Nordstrom - Livros - University of Arkansas Press - 9781682261750 - 30 de agosto de 2021
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Justin Nordstrom
The Provisions of War: Expanding the Boundaries of Food and Conflict, 1840-1990 - Food and Foodways

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Examines how soldiers, civilians, communities, and institutions have used food and its absence as both a destructive weapon and a unifying force in establishing governmental control and cultural cohesion during times of conflict. Taken together, these essays demonstrate the role of food in shaping prewar political debates and postwar realities.

240 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de agosto de 2021
ISBN13 9781682261750
Editoras University of Arkansas Press
Páginas 240
Dimensões 152 × 229 × 15 mm   ·   333 g
Idioma Inglês  
Editor Nordstrom, Justin

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