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Homemade Yogurt & Kefir: 71 Recipes for Making & Using Probiotic-Rich Ferments Gianaclis Caldwell
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Homemade Yogurt & Kefir: 71 Recipes for Making & Using Probiotic-Rich Ferments
Gianaclis Caldwell
This guide reveals step-by-step techniques for using a variety of milks, both animal and plant, to make classic yogurt, kefir, and other specialty fermented dairy products including Icelandic Skyr, Asian Koumiss, and Danish Ymer.
224 pages, Full colour photographs throughout
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 12 de maio de 2020 |
| ISBN13 | 9781635861099 |
| Editoras | Workman Publishing |
| Páginas | 224 |
| Dimensões | 228 × 178 × 15 mm · 508 g |
