Nutrition and Food Science: Volume I - MS Dorothy Green - Livros - Callisto Reference - 9781632394835 - 5 de março de 2015
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Nutrition and Food Science: Volume I

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Nutrition and food science has emerged as a significant field of study in the recent times. The demand for food and the need to sustain its quality has fueled the growth of the discipline. This book emphasizes the advancements in food and nutrition science. It elucidates the recent researches and emerging concepts of this discipline and presents them in a comprehensive manner for its readers.

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 5 de março de 2015
ISBN13 9781632394835
Editoras Callisto Reference
Páginas 218
Dimensões 216 × 279 × 14 mm   ·   793 g
Idioma Inglês  

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