Flour + Water: Pasta [A Cookbook] - Thomas McNaughton - Livros - Random House USA Inc - 9781607744702 - 30 de setembro de 2014
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Thomas McNaughton
Flour + Water: Pasta [A Cookbook]

Preço
R$ 134,90
excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 29 de set - 20 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Thomas McNaughton

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

An elevated guide to the craft of pasta-making by rising star chef Thomas McNaughton of San Francisco's hottest Italian restaurant, flour + water.

From San Francisco?s wildly popular Italian restaurant, flour + water, comes this complete primer on the craft of pasta making. Chef Thomas McNaughton shares his time-tested secrets to creating simple, delicious, and beautiful artisan pasta?from the best fresh doughs to shaping and cooking every type of pasta.  A true celebration of Italy?s pasta traditions, flour + water includes seventy- five seasonally influenced recipes for home cooks of every skill level. The recipes cover the flavor spectrum from well-loved classics to inventive combinations, such as Tagliatelle Bolognese; Pumpkin Tortelloni with Sage  and Pumpkin Seeds; Tomato Farfalle with Chicken Polpettine, Roasted Peppers, and Basil; and  Asparagus Caramelle with Brown Butter. With guidance from McNaughton and the secrets of flour + water?s dough room, anyone can learn to make amazing pasta at home.

288 pages, 100 photos

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 30 de setembro de 2014
ISBN13 9781607744702
Editoras Random House USA Inc
Páginas 288
Dimensões 219 × 262 × 29 mm   ·   1,22 kg
Idioma Inglês  

Mais da mesma editora

Ver tudo de Thomas McNaughton