Japanese Hot Pots: Comforting One-Pot Meals [A Cookbook] - Tadashi Ono - Livros - Random House USA Inc - 9781580089814 - 22 de setembro de 2009
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Tadashi Ono
Japanese Hot Pots: Comforting One-Pot Meals [A Cookbook] Original edition

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Wholesome, delicious Japanese comfort food, hot pot cooking satisfies the universal desire for steaming, gratifying and hearty meals the whole family can enjoy. In Japanese Hot Pots, chef Tadashi Ono and food journalist Harris Salat demystify this communal eating tradition for American home cooks with belly-warming dishes from all corners of Japan. Using savory broths and healthy, easy-to-find ingredients such as seafood, poultry, greens, roots, mushrooms, and noodles, these classic one-pot dishes require minimal fuss and preparation, and no special equipment?they?re simple, fast recipes to whip up either on the stove or on a tableside portable burner, like they do in Japan.

192 pages, 30+ full-colour photos, 50 recipes

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 22 de setembro de 2009
ISBN13 9781580089814
Editoras Random House USA Inc
Páginas 160
Dimensões 243 × 233 × 17 mm   ·   674 g
Idioma Inglês  

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