Fundamentals of Cheese Science - Patrick F. Fox - Livros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781493979493 - 9 de junho de 2018
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Patrick F. Fox
Fundamentals of Cheese Science Second Edition 2017 edition

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R$ 1.287,90
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799 pages, 82 Tables, black and white; 78 Illustrations, color; 193 Illustrations, black and white;

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 9 de junho de 2018
ISBN13 9781493979493
Editoras Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 799
Dimensões 150 × 220 × 10 mm   ·   1,21 kg
Idioma Inglês  

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